Remontant o non remontant: il tipo di lampone che cambia tutto
Di fronte agli scaffali dei vivai o sfogliando i cataloghi online, i nomi dei lamponi si moltiplicano: rossi, gialli, nani, remontant… Dietro queste etichette si nascondono però alcune grandi famiglie, semplici da capire. Conoscerle bene fa davvero la differenza per raccogliere i frutti al momento giusto, senza trasformare il giardino in un groviglio inestricabile.
Al centro dei diversi tipi di lamponi, una prima distinzione conta più di tutte le altre: remontant o non remontant. A questa si aggiungono il colore dei frutti, le dimensioni della pianta, la grandezza delle bacche e la produttività complessiva. Sono proprio questi criteri, valutati insieme, a guidare verso la scelta più adatta.
Un lampone non remontant offre un'unica abbondante raccolta a inizio estate, generalmente tra giugno e luglio, sui rami di un anno di età. Dopo la fruttificazione, i canni si seccano e vengono tagliati alla base. La pianta raggiunge solitamente tra 1,5 e 2 metri di altezza, il che la rende perfetta per le classiche siepi da frutto.
Il lampone remontant funziona in modo diverso. Produce prima in estate sui rami dell'anno precedente, poi una seconda volta in autunno, da settembre a ottobre, sui nuovi getti dell'anno corrente. Chi ama raccogliere qualche frutto durante tutta la stagione sceglie spesso questo tipo, che garantisce una produzione più distribuita nel tempo.
Colore, dimensioni, sapore: altri tipi di lamponi a confronto
La maggior parte delle varietà porta frutti rossi, ma esistono anche lamponi gialli e neri. I gialli sono in genere più dolci e meno acidi, a volte leggermente meno profumati, e vanno molto a genio ai bambini. I lamponi neri, come la varietà Black Jewel, producono frutti scuri ricchi di antiossidanti, con un gusto a metà strada tra il lampone classico e la mora.
Un altro modo di distinguere i diversi tipi di lamponi riguarda le dimensioni della pianta. Le varietà tradizionali arrivano a 1,5-2 metri di altezza, mentre i lamponi nani si fermano tra i 50 cm e 1 metro e si trovano benissimo in vaso sul balcone. Alcune selezioni offrono inoltre frutti particolarmente grandi e una produzione generosa, ideale per le famiglie numerose.
Quale tipo di lampone scegliere per il giardino o il balcone?
Tutto dipende dalle proprie abitudini. Per una raccolta abbondante e concentrata all'inizio dell'estate, perfetta per marmellate e coulis, un lampone non remontant ad alta produttività è la scelta più indicata. Per dolci e raccolte frequenti da giugno fino alle prime gelate, un insieme di lamponi remontant, rossi o gialli, garantisce un ritmo molto comodo e soddisfacente.
Per orientarsi meglio, alcuni profili parlano direttamente al giardiniere: ognuno corrisponde a un tipo di lampone, o a una piccola associazione di varietà diverse.
- Piccolo balcone urbano: lamponi nani remontant in vaso, facili da gestire.
- Grande giardino di famiglia: varietà non remontant produttive per l'estate, affiancate da qualche remontant.
- Voglia di colore in giardino: lamponi gialli con fogliame dorato per un effetto scenografico.
