L'arte della potatura degli alberi da frutto per raccolti abbondanti
Sognate raccolti generosi e frutti da far invidia? È il momento di impugnare le forbici da potatura! La potatura invernale è il segreto che trasforma tre alberi da frutto comuni in veri campioni del frutteto. Seguite questi consigli per ottenere frutti straordinari quando arriva l'estate.
Esistono due approcci principali alla potatura: quella di formazione e quella di fruttificazione. La prima modella la struttura dell'albero giovane, guidandone lo sviluppo fin dalle radici. Già nel XVII secolo questa pratica era considerata fondamentale: Luigi XIV dedicava particolare attenzione alla potatura dei suoi peri nei giardini reali. I giardinieri del Re plasmavano eleganti forme a spalliera, ottimizzando gli spazi e garantendo al contempo una struttura solida e duratura.
La potatura di fruttificazione, invece, ha un obiettivo preciso: stimolare il raccolto anno dopo anno. Eliminando i rami improduttivi, l'albero concentra la sua linfa verso i germogli fiorali. Come sottolineava Jean-Baptiste de La Quintinie nel suo trattato di riferimento Le Parfait Jardinier, questo metodo consente di ottenere frutti più grandi, più sani e saporiti, specialmente per questi tre alberi da frutto indispensabili in ogni giardino.
I 3 alberi da frutto da potare adesso per frutti XXL
La finestra ideale per la potatura di fruttificazione si apre tra febbraio e fine marzo. Per favorire la crescita di mele abbondanti e saporite, iniziate subito con il melo. Questo albero tende a disperdere le proprie energie in rami verticali sterili, detti "succhioni". Eliminateli senza esitazione e aprite il centro della chioma alla luce solare. Tagliate sempre in diagonale sopra un germoglio, così la linfa scorrerà in modo produttivo.
Al contrario, il pero e il cotogno richiedono un tocco molto più delicato. Per il cotogno è sufficiente una potatura leggera: rimuovete soltanto il legno secco e i polloni basali per incoraggiarne la fioritura primaverile tardiva. Il risultato sarà frutti decisamente più grandi della media. Con il pero, invece, massima attenzione: teme i tagli drastici e, soprattutto, è fondamentale preservare le lamburde, quei piccoli rigonfiamenti portatori di frutti.
Come riconoscere una lamburda su un pero
La lamburda si distingue facilmente grazie alla sua forma corta e tozza, raramente più lunga di qualche centimetro. A differenza dei rami vigorosi e lunghi, è di natura legnosa, con anelli ravvicinati e una corteccia rugosa e solcata. I giardinieri di un tempo le chiamavano affettuosamente «borse dei frutti», tale era il loro straordinario potenziale produttivo.
Secondo il trattato di arboricoltura di Georges Delbard, la lamburda è assolutamente essenziale perché ospita i germogli fiorali. Si riconosce anche dal suo apice: termina con un bottone tondeggiante e gonfio, molto più grande degli occhi a legno, ovvero i piccoli germogli appuntiti da cui nascono foglie e steli. Non potatela mai, perché la sua crescita lenta garantisce una produzione costante di pere per molti anni. Non vi resta che indossare gli stivali e afferrare le vostre forbici da potatura, ben disinfettate in anticipo.
